【2023年新茶】 【贅沢仕立て】宇治新茶 70g(封筒)

商品番号 91200068
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販売価格 ¥ 1,944 税込
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    宇治のお茶なので他の新茶に比べると味は薄めでしたが、香りと口に残る余韻はすごく品がありました。 新茶らしい青ぽっい感じもあり、すごく美味しかったです。 今年の宇治新茶は水出しにしても美味しかったです。水出しだと味はスッキリめでした。 味に物足りなさを感じる時は玉露をブレンドして作ると旨味が増します。
  • CINDY
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    今年の宇治新茶、最初は店舗で購入しました。今年の宇治は、少し深蒸しだと説明されていますが、玉露を入れる入れ方で頂くと甘みが増し最高に美味しく頂けました。近くの店舗では売り切れだったのでこちらを覗いてみました。

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宇治特有の浅蒸し製法より少し『蒸し加減』を深くしました。
そうすることでより茶葉の甘みを引き出すことができ、口当たりのよい適度な渋みに仕上げることができました。
水色(すいしょく)も新緑を思わせる優しい色合い。味、香り、そして色共にバランスの良い新茶をお楽しみください。


原材料 緑茶(日本)
内容量 70g
その他 高温多湿を避け、移り香にご注意下さい。


美味しい淹れ方の目安
2杯分(280cc)
茶葉の量 6~8g
お湯の温度 80℃~85℃
抽出時間 30秒~1分